Boucle sud : deuxième partie

Arrivées à Cafayate, une fois les affaires posées, le premier truc que l´on fait est.. d'aller goûter les glaces au vin, très connues de Miranda ! Ce sont les seules vraies glaces élaborées au vin du monde, la formule est secrète et toutes les autres que l'on peut rencontrer ce sont des glaces où a été rajoutée par la suite la saveur du vin. Verdict ? La glace au Torrontès, un vin blanc sec est EXCELLENTISSIME. La seconde saveur, au cabernet, un rouge, est moins ouffissime.

Le lendemain matin, départ pour les ruines de Quilmes, à 1h de Cafayate. Quilmes est un village qui aura résisté pendant 13 ans à l'invasion espagnole, autant dire le maximum. Les habitant survivants ont été envoyés dans la province de Buenos Aires, d'où l'existence de cette ville et de la bière du même nom. Les ruines sont impressionnantes, et gigantesques, et la petite balade jusqu'en haut de la colline donne vue sur un champs de ruines et de cactus, tout cela baigné sous la lumière encore douce du matin.

Ensuite, direction musée du Pachamama, qui veut dire Mère de la Terre ou Mère Nature en quechua et en aymera ( deux civilisations appartenant à l'empire Inca). Ce musée est l'oeuvre de l'artiste contreversé Hector Guerra, qui a acheté pour trois fois rien les ruines de quilmes et constuit un hotel de luxe à côté, mais fort heureusement, le gouvernement a repris ses droits après de nombreuses manifestations des populations locales. Ce musée est un drôle d'endroit, assez original, avec des explications sur la formation des andes, des sculptures représentant la culture quechua ou aymar, des toiles de l'artiste, et de nombreux objets appartenant auxanciennes civilisations.

L'après midi est réservé au vin, Cafayate étant reconnu pour ètre la ville du vin, après Mendoza. Deux visites de bodegas, dont une bio, et la visite du musée du vin ! Conclusion ? Ils sont très très fiers de leur vin, unique par l'altitude des vignobles, mais à vrai dire, il n'est pas si exceptionnel que ça, surtout le rouge. Même carrément dégueulasse dans la deuxième bodega mais il parait que le piquant est une affaire de goût selon la personne qui nous fait visiter(grosse blague).

Le lendemain, 31 juillet, retour sur Salta, en passant par la Quebrada de las conchas ( des coquillages), qui sont des formations uniques, causées par la présence de la mer auparavent, et par l'érosion du vent. On commence d'abord par une immense zone de dunes de sables, mais sans la mer ^^. Ensuite, les formations les plus bizarres se succèdent, un obélisque, un crapaud, des fenêtres, la gorge du diable.. Le tout avec une vue le long de la rivière (un peu sèche, la saison des pluies c'est plutôt en février mars avril). On a donc le droit au rouge des montagnes, au bleu de la rivière et au vert de la vallée !